Интересный
По сути, пицца пеперони не является итальянской, а скорее всего даже больше американская. В Италии нет такого блюда, как пицца пеперони. Вместо этого, итальянские пиццы могут быть приготовлены с различными видами колбасы, но пеперони, как продукт, не распространен в Италии.
Термин “пеперони” происходит от слова “пепперончино”, что на итальянском языке означает маленький перец чили. Оригинальная пеперони колбаса, используемая для приготовления американской пиццы, также содержит перец чили и имеет красный цвет.
Таким образом, пицца пеперони – это результат американской кулинарной фантазии, сочетающей итальянское тесто и соус с американской колбасой, богатой пряностями. Однако несмотря на свое “американское” происхождение, пицца пеперони стала одним из самых популярных вариантов пиццы по всему миру.
Ингредиенты
- Тесто для пиццы (магазинное или домашнее) – 300 грамм
- Томатный соус – 150 грамм
- Моцарелла (тертое) – 100 грамм
- Нарезанный бекон – 50 грамм
- Нарезанная пепперони – 50 грамм
- Сухие травы (базилик, орегано, тимьян) – 1/2 чайной ложки
- Соль и перец
- Оливковое масло
Рецепт пиццы
Для приготовления пиццы используйте тесто, которое уже готово или приготовьте его самостоятельно. Если вы готовите тесто самостоятельно, раскатайте его на круглое блюдо для пиццы диаметром примерно 25 сантиметров. Перед этим, посыпьте стол мукой, чтобы тесто не прилипало к поверхности.
Возьмите 150 грамм томатного соуса и смешайте в отдельной емкости сухие травы (базилик, орегано, тимьян) по вкусу. Добавьте щепотку соли и перца, а затем перемешайте.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Равномерно распределите томатный соус на тесте, оставив примерно 1 сантиметр свободного пространства по краю.
Равномерно распределите нарезанный бекон, сыр и пепперони на соусе по нашему тесту. Теперь посыпьте тертым моцарелла сверху.
Поставьте пиццу в разогретую духовку на 10-12 минут, до тех пор, пока корочка не станет золотистой и сыр не расплавится.
Выньте пиццу из духовки и дайте ей немного остыть. Полейте сверху оливковым маслом. Разрежьте пиццу на кусочки и подавайте к столу горячей. Приятного аппетита! Еда – на здоровье!
Также рекомендуем https://loverfood.ru/archives/543Возможно, вам понравится https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=144936Еда – лучшее средство от любых расстройств!
Дарья Орлова